Das Fleisch, das in Griechenland hauptsächlich verzehrt wird, kommt von Hammel, Schwein oder Kalb. Gekocht, gebraten und mit besonderer Sorgfalt angerichtet, treffen wir es in zahllosen Verbindungen mit Erzeugnissen des Pflanzenreiches, die den Nährwert erhöhen und mit pikanten Gewürzen den Geschmack bereichern. Auf dieser Seite haben wir für Sie typisch griechische Rezepte ausgewählt, die verschiedene Zutaten und Zubereitungsweise verbinden.

Kalbfleisch in Tomatensoße mit Nudeln
Fleischspieß mit Teigfladen
Lamm in Essig in der Pfanne
Hammelrippchen vom Grill